O Brasil é o quarto maior produtor de carne suína no mundo, ficando apenas atrás da China, União Europeia e Estados Unidos, que ocupam respectivamente o 1º, 2º e 3º lugares no ranking (USDA, 2020). Juntos, são responsáveis por mais de 80% da produção global da carne. A atual posição foi consequência da expansão e…
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